Cómo hacer sopa: Guía práctica y sencilla para preparar la mejor sopa casera





Cómo se hace sopa

Introducción

La sopa es uno de los platos más clásicos y reconfortantes de todo el mundo. Puede ser una entrada para una cena elegante o una comida rápida y fácil para el almuerzo. Hay muchas variaciones de sopa, pero en este artículo veremos cómo hacer una típica sopa de verduras.

Ingredientes

  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 2 tallos de apio
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 1 taza de pasta
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Pasos para hacer la sopa

Paso 1: Preparar las verduras

Pelar y picar las zanahorias y la cebolla. Cortar el apio en trozos pequeños. Picar los dientes de ajo y los tomates.

Paso 2: Sofreír las verduras

En una olla grande, calentar el aceite de oliva y añadir las verduras picadas. Saltear durante unos minutos, hasta que las verduras estén tiernas y doradas.

Paso 3: Agregar el caldo

Una vez que las verduras estén doradas, agregar el caldo de verduras. Dejar hervir durante unos minutos.

Paso 4: Agregar la pasta

Añadir la taza de pasta a la olla. Cocinar durante unos 8-10 minutos o según las instrucciones de la pasta.

Paso 5: Condimentar la sopa

Finalmente, añadir sal y pimienta al gusto. Mezclar bien y dejar que la sopa se cocine durante unos minutos más.

Conclusión

La sopa de verduras es una receta sencilla y saludable que puedes hacer en cualquier momento. Es perfecta para disfrutar en un día frío o para una cena casera rápida. Esperamos que estos pasos te ayuden a hacer una deliciosa sopa de verduras.


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